100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пирог рыбный
 
Торт
 

Фалафель

Время
приг-я:
40 минут+
Калл-ть:
низкая
Кол-во
Порций:
8
 
 
 

Ингредиенты:

нут 300г

лук 1 головка

чеснок 2 зубка

кинза 1/2 пучка

петрушка 1/2 пучка

перец чили 1/2

зира (кумин) 1-2 ч.ложки

кориандр молотый 1 ч.ложка

сок лимона 2 ст.ложки

мука 2 ст.ложки

сода 1/2 ч.ложки

масло растительное 1 литр

Для соуса:

йогурт классический 250г

тахини (кунжутное семя перебитое с маслом) 2 ст.ложки

сок лимона 2 ст.ложки

чеснок 2 зубка

соль


 

Приготовление:


Нут вымыть и замочить в воде минимум на 8 часов (можно на ночь)

Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде в течении часа


Зелень, 3 зубка чеснока, лук, сок лимона измельчить в блендере. Так же в блендере пробить до однородного состояния нут. Смешать две консистенции добавив муку, специи, 2 ст.ложки воды. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на пол часа


Влажными руками сформировать шарики в диаметре 2 см. (можно обвалять в кунжуте)


В хорошо разогретое масло опускаем небольшими порциями фалафель и обжариваем до золотистого цвета


Выложить на разовое полотенце, чтобы стек лишний жир.

Пока жарится фалафель, готовим соус: соединяем все ингредиенты, добавляем измельченный чеснок и смешиваем при помощи миксера


Подаем фалафель с йогуртовым или любым другим соусом

Приятного аппетита!






ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##