100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Торт
 
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 

Фитчи

Время
приг-я:
60 минут
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
6
 
 
 

Ингредиенты:

 

Говядина (в оригинале только баранина) 400 г ,

Куриная грудка 400 г ,

Лук репчатый 2 шт

Соль перец,

бульон 150 мл ,

тесто на кефире 500г

 

Приготовление:

 

По рецепту замешиваем тесто , не очень крутое. Даем отдохнуть минут 20 и еще раз замешать. Тесто разделить вначале на 4 части, а затем каждую часть разделить на две, причем одна составляет 2\3, а вторая 1\3. Большая пойдет на основание , а меньшая на крышечку.

Пока тесто отдыхает - займемся фаршем: пропустить мясо через мясорубку , перемешать добавить соль и перец по вкусу. Лук порезать ножом он должен чувствоваться и его должно быть много.

Перемешивать фарш и вливать бульон, фарш не должен быть жидким , но должен быть сочным.

Раскатываем тонко нижний корж и выкладываем в форму 12-15 см, заполняем фаршем.

Раскатать крышечку накрыть фарш и аккуратно защипать край косичкий. Проколоть вилкой верх что бы выходил пар.

Сбрызнуть водой, или смазать кисточкой и присыпать кунжутом (я смазала яйцом). Отправляем в духовку, предварительно разогретую, на 40 минут при 180 °С.

Достать из духовки, можно смазать поверхность сливочным маслом, дать отдохнуть и подать к столу



 

Приятного аппетита!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##