 |
|
Ингредиенты: |
|
|
Говядина (в оригинале только баранина) 400 г , Куриная грудка 400 г , Лук репчатый 2 шт Соль перец, бульон 150 мл , тесто на кефире 500г |
 |
Приготовление: |
|
 |
По рецепту замешиваем тесто , не очень крутое. Даем отдохнуть минут 20 и еще раз замешать. Тесто разделить вначале на 4 части, а затем каждую часть разделить на две, причем одна составляет 2\3, а вторая 1\3. Большая пойдет на основание , а меньшая на крышечку. |
 |
Пока тесто отдыхает - займемся фаршем: пропустить мясо через мясорубку , перемешать добавить соль и перец по вкусу. Лук порезать ножом он должен чувствоваться и его должно быть много. |
 |
Перемешивать фарш и вливать бульон, фарш не должен быть жидким , но должен быть сочным. |
 |
Раскатываем тонко нижний корж и выкладываем в форму 12-15 см, заполняем фаршем. |
 |
Раскатать крышечку накрыть фарш и аккуратно защипать край косичкий. Проколоть вилкой верх что бы выходил пар. |
 |
Сбрызнуть водой, или смазать кисточкой и присыпать кунжутом (я смазала яйцом). Отправляем в духовку, предварительно разогретую, на 40 минут при 180 °С. |
 |
Достать из духовки, можно смазать поверхность сливочным маслом, дать отдохнуть и подать к столу |
Приятного аппетита! |
|
|
ПОИСК GOOGLE
Пользовательский поиск
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
К ПРАЗДНИКАМ
Православные традиции
|
Фитчи |
ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА
БУДЬ В КУРСЕ
|
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine