100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пирог рыбный
 
Меренговый рулет с маскарпоне и взбитыми сливками
 

Грибной суп-пюре с сыром

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
высокая
Кол-во
Порций:
6
 
 
 

Ингредиенты:

куриный бульон 2,5 л

картофель  500-600 г

лук репчатый 1 головка

морковь 1 шт.

грибы шампиньоны 300 г

сливочное масло 50 г

плавленный сырок 2 шт. по 200 г

укроп, соль, перец, лавровый лист


 

Приготовление:


Овощи вымыть и очистить. Лук порезать кубиками или полукольцами, картофель - кубиками, а морковь натереть на терке


В сковороде в части сливочного масла обжарить до прозрачности сначала лук,


затем добавить морковь


В кипящий бульон добавляем картофель


и пассерованные овощи, варим почти до готовности картофеля


В оставшемся масле обжариваем грибы порезанные пластинкой. Добавляем в бульон к овощам, часть можно оставить для подачи супа


Пюрируем суп при помощи погружного блендера, солим и перчим по вкусу. ставим снова на огонь


Добавляем в суп натертый на терке или порезанный тонкими пластинками плавленный сыр и лавровый лист и варим еще 5-10 минут до полного растворения сыра


Разливаем суп по порционным тарелкам, добавляем обжаренные грибы и посыпаем укропом.

К супу можно подать чесночные гренки

Приятного аппетита!






ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##