100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Меренговый рулет с маскарпоне и взбитыми сливками
 
Пирог рыбный
 

Икра кабачковая по-домашнему

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
низкая
Кол-во
Порций:
6
 
 

Ингредиенты:

кабачок 2 шт.

лук 2 голоки

морковь 1-2 шт.

томатная паста 2-3 ст.ложки

майонез 2-3 ст.ложки

растительное масло

соль, сахар, перец по вкусу

уксус 1-2 ч.ложки


 

Приготовление:

 

Кабачки вымыть, удалить семена и нарезать кубиками


В толстостенную посуду налить небольшое количество растительного масла, разогреть и тушить кабачки до прозрачности и размягчения


Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь вымыть, очистить и порезать соломкой. Обжарить в разогретом растительном масле в отдельной посуде


Добавляем к размягченным кабачкам обжаренные морковь с луком и тушим все вместе не накрывая крышкой.

Совет: на данном этапе не солим и ничего не добавляем, иначе выделится много жидкости и будет сложнее уваривать водянистую массу


Уваренные овощи тщательно измельчаем при помощи блендера


В измельченную массу добавляем томатную пасту, соль, сахар, майонез, молотый перец, снимаем пробу на вкус и варим массу на маленьком огне еще 15-20 минут


Для сохранения икры на зиму, в конце приготовления добавляем уксус, перемешиваем. Сразу же раскладываем в заранее простерилизованные баночки, укупориваем "прожаренными" в кипящей воде крышками, переворачиваем на крышки, укутываем до полного остывания

Приятного аппетита!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##