100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 
Куриные крокеты
 

Компот из ягод

Время
приг-я:
10 минут+
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
4
 
Ещё до XVIII века на Руси был известен напиток из фруктов и ягод, который назывался узвар или взвар. Узвар был праздничным блюдом, подаваемым в рождественский сочельник. Готовили его из сухофруктов: груш, яблок, чернослива, сливы, изюма.
Слово компот пришло в русский язык в XVIII веке из фр. compote. Первыми компоты начали готовить повара Франции, до сих пор в магазинах Франции продается compote — фруктовое пюре.
Компот является традиционным напитком для стран Восточной Европы, России. Большинство компотов готовится с использованием сахара, но эта составляющая не является обязательной. Компоты варят из всех съедобных фруктов и ягод.
В XVIII веке компот получил широкое распространение в России, при этом он считался, прежде всего, северным напитком.
Сегодня компот готовят в домашних условиях из сухофруктов или замороженных фруктов и ягод; из сушеных компотных смесей или замороженных компотных ассорти.
 

Ингредиенты:

На 3 л воды

ягоды 500-700 г

мята 2-3 веточки

базилик (реган) 2-3 веточки

сахар по вкусу

лимон 1/2 шт.

 

Приготовление:

 

Ягоды перебрать, помыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой.

Как только вода с ягодами закипит, добавить в кастрюлю (по желанию) мяту, реган (он придает аромат и особый вкус) и цедру лимона или лимонный сок. Дать прокипеть буквально 1-2 минуты (больше не стоит кипятить, так как уменьшаеися число витаминов)

Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться, после того как компот немного остынет, процедите его и добавьте сахар по вкусу

Разлить по графинам или бутылкам, охладить



Приятного аппетита!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##