100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Меренговый рулет с маскарпоне и взбитыми сливками
 
Пирог рыбный
 

Крем-суп из шампиньонов с сухариками

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
Кол-во
Порций:
4
 
 
 

Ингредиенты:

шампиньоны 250 г

луковица 1 шт.

мука1 ст.ложка

сливочное масло 25 г 

растительное масло 2 ст.ложки

куриный или грибной бульон 300 мл 

сливки 10% 100 мл

соль и перец по вкусу

сухарики для подачи


 

Приготовление:


Лук и грибы нарезаем. Сначала обжариваем в растительном масле на сильном огне лук до прозрачности, а затем добавляем к нему грибы и тушим еще 5-7 минут на среднем огне


В кастрюле, в растопленном сливочном масле, соединяем и обжариваем муку до однородной массы


Постепенно, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки, вводим бульон и доводим до кипения


Добавляем грибы с луком и варим до готовности


При помощи погружного блендера превращаем суп в крем


Солим, перчим и ставим томиться на медленный огонь еще 7 минут. Затем вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем огонь


Разливаем по порционным тарелкам, добавляем сухарики и подаем к столу

Приятного аппетита!






ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##