100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пирог рыбный
 
Торт
 

Куриные крылья на костре с медом и нотками имбиря

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
высокая
Кол-во
Порций:
12
 

Крылья на костре можно приготовить двумя способами

Мне больше нравится второй, а вы решите, какой способ более приемлем для вас по вкусу и способу маринования

1. Крылья в медовом маринаде

 

Ингредиенты:

 

Крылья куриные 12 шт.

соус для маринада

 

Приготовление:

При приготовлении на углях крылышки в маринаде с медом могут пригореть, поэтому за ними надо следить более внимательно, часто переворачивая

Крылья вымыть и просушить. Смешать ингредиенты для маринада и натереть им крылья, оставить мариноваться на 1 час, можно и дольше

Разжигаем костер (на готовых углях или на дровах, кому как нравится и по ситуации, мы в частном доме готовим только на дровах), даем ему прогореть до углей, нанизываем крылья на шампур, кладем на мангал, следим, чтобы не было открытого огня. Переворачиваем крылышки давая им прожарится  со всех сторон. Готовность проверяем разрезав мясо, если из него выделяется прозрачный сок, то крылья готовы, если с кровью, то оставьте еще на некоторое время.

Подавайте горячим с соусами: томатными, белыми, горчицей, соусом "Наршараб".

 
 

2. Крылья в медово-имбирной глазури

Крылышки по этому рецепту имеют более насыщенный медовый вкус, чем по первому, с нотками имбирного корня

 

Ингредиенты:

Совет: вы можете использовать любой вид маринада или просто натереть специями по вкусу и замариновать в луке, вся фишка этого рецепта в последних пяти минутах приготовления

Крылья куриные 12 шт.

соус для маринада

специи по вкусу

лук по вкусу

мед 2-3 ст ложки

корень имбиря

 

Приготовление:

 

Крылья вымыть и просушить. Смешать ингредиенты для маринада и натереть им крылья, оставить мариноваться на 1 час, можно и дольше

Разжигаем костер и готовим так же как и в предыдущем рецепте, обжаривая со всех сторон.

Пока жарятся крылья, готовим медовую глазурь: очистить имбирь и натереть на мелкой терке, смешиваем его с медом

Минут за 5 до конца приготовления, смазываем со всех сторон наши крылышки медовым соусом и оставляем на углях до готовности

Подавайте горячим с соусами: томатными, белыми, горчицей, соусом "Наршараб", а так же со свежими овощами или салатом

Другие блюда на костре

И будет Вам счастье!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##