Спасибо за интерес к проекту!
Ваш голос принят.
Ваш голос принят.
Время
приг-я:
приг-я:
15 минут+
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
Порций:
6
 |
|
Ингредиенты: |
|
|
куриные бедра или голень 6 шт. карри + специи по вкусу соль, перец лук 2-3 головки |
|
Приготовление: |
|
 |
Приготовить маринад (см ссылку) Лук почистить и порезать крупными кольцами. Бедрышки натереть смесью специй с солью, переложить луком, полить маринадом и поставить мариноваться на 2-3 часа (в маринад можно добавить сухое белое вино). Готовим угли, нанизываем бедра на шампура и жарим до готовности |
|
Готовность проверяем разрезав мясо, если из него выделяется прозрачный сок, то оно готово, если с кровью, то оставьте еще на некоторое время. |
|
 |
Подавайте горячим с соусами: томатными, белыми, горчицей, соусом "Наршараб". |
Другие блюда на костре |
|
Приготовьте курицу на костре с другими маринадами |
|
И будет Вам счастье! |
|
