100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пирог рыбный
 
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 

Куриные крылья на костре

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
10
 
 

Рецепт записан со слов моего мужа, т.к приготовление блюд на костре - это чисто мужское занятие, это завораживающее зрелище видеть как мужчина управляется с продуктами, а манипуляции с луком и соусом, а так же на мангале... поэтому блюдам, приготовленным моим мужем нет равных, попробуете его рецепт и первый тост всегда будет за шашлычника, ну если не первый, то второй уж точно - попробуют уже все))).

 
 

Ингредиенты:

 

Крылья куриные (количество на порцию сказать не могу - много не бывает)

карри + специи по вкусу

соль

маринад здесь

 

Приготовление:

 

Крылышки натереть смесью специй с солью, полить маринадом и поставить мариноваться 20-30 минут при комнатной температуре. (Можно мариновать и в луке, но гораздо дольше и не так вкусно как в маринаде, в маринад можно добавить сухое белое вино).

Разжигаем костер (на готовых углях или на дровах, кому как нравится и по ситуации, мы в частном доме готовим только на дровах), даем ему прогореть до углей, нанизываем крылья на шампур, кладем на мангал, следим, чтобы не было открытого огня. Переворачиваем крылышки давая им прожарится со всех сторон. Готовность проверяем разрезав мясо, если из него выделяется прозрачный сок, то крылья готовы, если с кровью, то оставьте еще на некоторое время.

Подавайте горячим с соусами: томатными, белыми, горчицей, соусом "Наршараб".

Другие блюда на костре

Приготовьте крылья на костре с другими маринадами

 

И будет Вам счастье!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##