100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Куриные крокеты
 
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 

Минипирог с мясом и грибами

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
высокая
Кол-во
Порций:
4
 
 
 

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое 500 г

яйцо 1 шт.

Для начинки:

фарш смешанный 300 г

грибы 300 г

сыр твердый 50 г

лук 1 головка

сметана 1 ст.ложка

масло растительное 1 ст.ложка

масло сливочное 20 г

соль, специи по вксу


 

Приготовление:


Лук очистить и мелко порезать, грибы порезать кубиками.

в разогретой сковороде в растительном масло обжариваем сначала лук до прозрачности, затем добавляем грибы со сливочным маслом и жарим около 5 минут на сильном огне


К грибам добавить фарш и продолжать обжаривать на сильном огне до готовности. Вводим сметану, солим, перчим, можно добавить укроп, все перемешиваем и тушим еще пару минут пока все ингредиенты не подружатся


Снимаем с огня, всыпать натертый сыр и перемешать, чтобы сыр расплавился


Тесто режем на 4 квадрата. Сверху, не доходя до края делаем надрезы как на фото. Взбитым слегка белком смазываем края


На центр выкладываем 1-2 ст.ложки начинки, а углы заворачиваем на центр, прижимая в середине.

Смазываем тесто взбитым желтком.

Ставим в разогретую до 180С духовку и выпекаем до образования золотистой корочки 15-20 минут


Подаем к столу как в горячем, так и в холодном виде

Приятного аппетита!






ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##