100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Куриные крокеты
 
Меренговый рулет с маскарпоне и взбитыми сливками
 

Мусака с куриной грудкой

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
4
 
 

Ингредиенты:

баклажаны 3-4 шт.

лук 1 головка

панировочные сухари 6 ст.ложки

базилик

помидоры2-3 шт.

желток 2 шт.

куриная грудка 500 г

молоко 500 мл

сыр 200 г

мука 3 ст.ложки

специи по вкусу

соль, черный молотый перец

сливочное масло 2 ст.ложки

растительного или оливкового масла


 

Приготовление:

 

Баклажаны вымыть, очистить, порезать кружочками или полосками, посолить и оставить на некоторое время, чтобы вышла горечь, далее выделившийся сок слить


Куриную грудку тонко порезать или пропустить через мясорубку.

Лук очистить и порезать полукольцами или измельчить


Лук и курицу обжарить в разогретом масле, до золотистого цвета, в конце обжаривания посолить, поперчить, добавить панировочные сухари, измельченную зелень


Обжарить баклажаны с двух сторон в растительном или оливковом масле до золотистого цвета, выложить на разовое полотенце, чтобы ушел лишний жир


Готовим соус "Бешамель":

 В разогретом сливочном масле обжарить муку, добавить молоко и при активном перемешивании довести до кипения


Добавить специи, например, хмели-сунели, тимьян, размарин и др. по вкусу, перемешать, снять с огня и ввести желтки


Сыр натереть на терке, помидоры вымыть и нарезать колечками


В форму для выпечки выкладываем слоями:

слой баклажанов, слой курицы, тертый сыр, залить соусом (если у вас небольшая форма, то можно слои повторить, в конце заливаем соусом)


Поверх всех слоев выкладываем помидоры и поставить в разогретую до 200 С духовку на 40 минут


Достать из духовки, дать немного отдохнуть, порезать на порции и подать к столу

Приятного аппетита!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##