100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пирог рыбный
 
Меренговый рулет с маскарпоне и взбитыми сливками
 

Наливка вишневая, по-польски, по-французски, вишневка

Время
приг-я:
30 минут+
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
6
 

1. Наливка вишневая

Ингредиенты:

вишня 3 кг

сахар 1 кг

водка 1 л


Приготовление:

Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтобы вишня перебродила.


Через 6 недель слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место.

Вишня, что осталась в бутыли, залить водкой, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре два месяца.

Слить вторую наливку, профильтровать, разлить в бутылки, закупорить, через 5-6 месяцев наливку можно употреблять

 

2. Вишневка

Ингредиенты:

вишня

сахар по вкусу

водка


Приготовление:

Черную вишню подвяливают на солнце, выложив в 1 слой на ткани. Засыпают в бутыль, встряхивая, чтобы вишни хорошо улеглись, и заливают водкой, чтобы полностью покрылись плоды. Настаивают 12-14 дней, сливают жидкую фрикцию, а плоды снова заливают водкой на 2 недели, затем сливают и в 3-й раз заливают водкой. Настаивают 2 месяца, смешивают с двумя слитыми ранее фракциями, добавляют сахар по вкусу, разливают по бутылкам, закупоривают и хранят, сколько необходимо

 

3. Вишневая наливка по-польски

Ингредиенты:

вишня 1 кг

сахар 800 г

водка 200мл

Вишни без косточек уложить в банку и пересыпать сахаром, через 2-3 дня долить водку. Банку обвязать марлей или тканью и поставить в теплое место на 1,5-2 месяца. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить

 

4. Вишневая наливка по-французски

 Взять хорошо вызревшую вишню, удалить косточки. Плодоножки оставить, обрезав на 1 см. Подготовленные ягоды переложить в стерильные банки с закручивающимися крышками. Крышки закрутить и опустить банки на несколько минут в кипящую воду.

Остудить и после этого ягоды залить водкой, чтобы она слегка их покрывала, добавить по вкусу сахар, кусочек корицы, несколько бутонов гвоздики или корочки лимона, апельсина. Плотно закрыть и переодически встряхивать, чтобы растворился сахар.

через 3 месяца наливка готова к употреблению

 

 5. Наливка "Печеная вишня"

 Разложить спелые, очищенные от веточек вишни на противень и положть их в духовку, чтобы вишня немного поморщилась, а не высохла. Остудить и наполнить приготовленный боченок или бутыль. Когда бутыль будет совсем полон, влить в ягоды водку, дать постоять в холодном погребе 10 дней.

Затем всю жидкость налить в отдельную бутыль, ягоды же залить водкой во второй раз, оставить на две недели. слить жидкость, залить ягоды в третий раз и дать постоять 7 недель.

Потом все три наливки смешать вместе, подсластить по вкусу, закупорить, засмолить и держать в погребе

И будет Вам счастье!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##