100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пирог рыбный
 
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 

Пирожное "Безе"

Время
приг-я:
20 минут+
Калл-ть:
высокая
Кол-во
Порций:
15
 
 
 

Ингредиенты:

яйцо 2 шт.

сахар 100г

несколько капель лимонного сока


 

Приготовление:


Белок отделяем от желтка.

Добавляем в белоки несколько капель лимонного сока и сахар и взбиваем до устойчивых пиков.

Что бы проверить правильность взбития белков - перевернем чашку вверх дном, если они не текут, то мы на правильном пути


Перекладываем белки в кулинарный мешок или пакет с обрезанным кончиком и формируем на силиконовом коврике или пекарской бумаге наше пирожное


Ставим в разогретую до 100С духовку на 1 час

Важно не открывать духовой шкаф первые 30-40 минут выпекания - иначе белки могут "опасть" и пирожное будет испорченно


Достаем безе из духовки, даем полностью остыть

Готовое пирожное можно полить шоколадной глазурью или

после формирования при помощи кулинарного мешка посыпать орешка и запечь уже с ними,

а можно смазать плоскую часть двух штук любым сливочным кремом и соединить их вместе.

Или приготовить торт "Паутинку" при помощи того же сливочного крема, соединив несколько штук безе, посыпав орешками и полив глазурью.

Вообщем, пирожное безе предоставляет вам огромное поле для творчества

Приятного аппетита!






ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##