100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 
Куриные крокеты
 

Салат "Ростбиф"

Время
приг-я:
30+1,5-4
Калл-ть:
низкая
Кол-во
Порций:
4
 
 

Ингредиенты:

говяжий или свиной язык 30 г

огурцы свежие 30 г

перец болгарский 30 г

салат латук 50 г

шампиньоны свежие 30 г

помидоры 30 г

маслины


Для соуса:

горчица 25 г

оливковое масло 50 г

эстрагон 0,5г

сахар 20г

соль, перец по вкусу

бальзамический уксус   2-3 ч.ложки


 

Приготовление:

 

Смешиваем ингредиенты для соуса


Отварить язык и тонко нарезать. Опустить в бульон (для хранения, что бы не заветрился).

Огурцы очистить, нарезать, перец и салат латук измельчить.


Бланшируем помидоры, отчищаем от кожицы. Нарезать дольками.


Шампиньоны пожарить в небольшом количестве масла.


Листья салата, огурцы, перец болгарский, шампиньоны перемешать с 1 ст. ложкой горчичного соуса и выложить на середину блюда.


По кругу разместить дольки бланшированного помидора, завернутого в тонко нарезанный язык. Салат полить оставшимся соусом.

Совет: Чтобы салат приобрел пикантный запах, в него можно положить корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Перед подачей салата ее нужно вынуть.

Приятного аппетита!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##