![]() |
|
Ингредиенты: |
|
500 г рыбы (горбуша, семга и др) 300 г грибов шампиньонов 2-3 ст.ложки соевого соуса 1-2 ст.ложки меда 1 головка лука 50г коньяка |
![]() |
Приготовление: |
|
![]() |
Полить кусочки рыбы соевым соусом, дать постоять. |
![]() |
Обжарить кусочки рыбы в меде (без масла). |
![]() |
Вытащить рыбу, в этой же сковороде обжарить лук и грибы с надрезанными шапочками добавить коньяк, фламбируем |
![]() |
поджечь (будьте осторожны - не обожгитесь). (Спирт выпаривается, а коньячные дубильные вещесва остаются в грибах - это подчеркивает аромат грибов) |
![]() |
Подайте рыбку с грибочками горячей |
И наслаждаемся жизнью! |
|