100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 
Пирог рыбный
 

Семга с грибами в слоеном тесте

Время
приг-я:
40 минут
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
8
 
 
 

Ингредиенты:

 

Слоенное бездрожжевое тесто

Филе семги 500 г

Шампиньоны 250 г

Лук порей (белая часть)

рисовый уксус 3 ст. ложки

соевый соус 3 ст. ложки

оливковое масло

яйцо для смазки

белое сухое вино 1/2 стакана

 

Приготовление:

 

Смешать соевый соус с рисовым и замариновать филе рыбы минут на 15-25 минут при комнатной температуре.

Нарезать шампиньоны (не мыть, а почистить), лук полукольцами, обжарить грибы, добавить лук, посолить, добавить пол стакана белого сухого вина, поперчить.

Филе семги обжарить в сотейники, чтобы оно не развалилось в тесте при запекании, с двух сторон в течение 30 сек.

Замесить тесто (разрушить его структуру, чтобы оно не рассыпалось)

раскатать тонко. Выложить начинку из грибов, сверху положить рыбу,

сверху положить рыбу, защепить тесто в виде рулета.

Положить на смазаный жиром противень или пекарскую бумагу, надрезать тесто поперек рулета, чтобы после выпечки при нарезании на порционные куски оно не рассыпалось.

Смазать яйцом. Запечь в духовке при 180 °С в течении 25-30 мин.

Достать из духовки. Дать немного остыть и нарезать на порционные куски по сделаным ранее надрезам (горячим не резать - будет крошиться)

Подавать как в горячем, так и в холодном виде

 

Приятного аппетита!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##