100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Торт
 
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 

Шашлык из бараньего антрекота

Время
приг-я:
30 минут+
Калл-ть:
высокая
Кол-во
Порций:
4
 

Совет: для шашлыка выбирайте только свежее мясо молодого барашка переднюю часть, тогда мясо будет очень нежным и сочным, и для маринада не потребуется излишеств в виде вина и, не дай Бог, уксуса. Если вы все таки сомневаетесь в мясе, то можно добавить в маринад немного готовой горчицы. И вы получите очень вкусное блюдо и поймете, почему шашлык из баранины - это классика кулинарного жанра ;-)

Ингредиенты:

бараний антрекот 1 кг

лук 500 г

соль по вкусу

специи: анис, хмели-сунели, красный остый перец, свежемолотый черный перец


 

Приготовление:

 

Лук очистить, порезать полукольцами не очень тонко, выложить в емкость, добавить специи, соль. Все перемешать


Баранину вымыть, обсушить.

Переложить слоями лук с бараниной (первый и последний слой должен быть из лука) и поставить в прохладное место мариноваться минимум на 3 часа


Выложить на решетку или нанизать на шампура и обжарить на углях с двух сторон до готовности


Подавать горячим со свежим луком, овощами, а также соусами "Наршараб" и томатными кетчупами

И наслаждаемся жизнью!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##