100 tarelok
100 tarelok
<
>
ПОИСК GOOGLE
ПОИСК ПО САЙТУ
МЕНЮ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Куриные крокеты
 
Блинчатый пирог с рикоттой и сливками
 

Слоеные пирожки с ливером

Время
приг-я:
30 минут
Калл-ть:
средняя
Кол-во
Порций:
25
 
 

Ингредиенты:

готовое слоеное бездрожжевое тесто 500 г

печень куриная 300 г

лук 1 головка

масло сливочное 10 г

мука пшеничная 3 ст. ложки

масло оливковое 1 ст.ложка

перец, соль, специи по вкусу

яйцо 2 шт.

лук зеленый и зелень по вкусу


 

Приготовление:

 

Готовим начинку:

Печень вымыть, обсушить.

Муку смешать с солью, специями и перцем и обвалять в ней печенку


В сковороде разогреть сливочное и оливковое (можно заменить растительным) масло и обжарить печень до готовности


Пока жарится печень, отварить одно яйцо, охладить, очистить и измельчить. Зелень вымыть и мелко порубить


Готовую печень охладить и измельчить в блендере, добавить яйца и зелень, хорошо перемешать, если необходимо, досолить и добавить специи


Тесто раскатать тонко (в процессе приготовления оно поднимится и "распушится"). Порезать небольшими квадратиками. Яйцо взбить и смазать им края теста. Выложить на один квадратик начинку, вторым прикрыть, края придавить вилкой


Готовые пирожки выложить на противень или пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом. Смазать яйцом и выпекать в разогретой до 200 С духовке 15 минут до золотистой корочки


Подавать как в горячем, так и в холодном виде

Приятного аппетита!

 





ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЕКЛАМА

БУДЬ В КУРСЕ
vk.com
odnoklassniki.ru
 
Копирование материалов сайта запрещено
Дизайн сайта: 100tarelokk@mail.ru
Разработка сайта: neuromachine
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##